Erfolg als kleiner Bio-Gemüsezüchter

Microgram hat in den letzten Jahren so viel Aufmerksamkeit in den Medien erhalten, Bauern aller Couleur und viele Agronomen kommen uns entgegen und besuchen unsere Gärten. Diese Menschen, von denen die meisten nur mit der modernen großflächigen konventionellen Landwirtschaft vertraut sind, sind neugierig auf unsere Arbeit, weil wir die Überzeugung in Frage stellen, dass das kleine Familienunternehmen in der heutigen Wirtschaft nicht bleiben kann. Trotz jahrzehntelanger Erfahrung im Nachweis der Rentabilität einer Mikrofarm sind die meisten dieser Besucher nicht überzeugt. Sie finden es schwierig zu erkennen, dass wir keine großen Investitionen tätigen wollen und dass wir klein bleiben und weiterhin mit Handwerkzeugen arbeiten wollen. Ein Bankkreditsachbearbeiter, der uns stur besuchte, erklärte bei ihrer Abreise, dass wir keine echten Geschäftsleute sind und dass unsere Farm keine richtige Farm ist! Unsere landwirtschaftlichen Entscheidungen sind möglicherweise leichter zu verstehen, wenn die Hindernisse, mit denen die Landwirte konfrontiert sind, erst dann auftreten, wenn sie gerade erst begonnen haben.Die Entscheidung, Gemüse auf einem kleinen Stück Land anzubauen und gleichzeitig Start-up-Investitionen zu minimieren, hat einfach mit unserer finanziellen Realität zu tun. Als wir Anfang zwanzig waren, waren unsere finanziellen Ressourcen begrenzt und wir hielten es für wichtig, unsere Schuldenlast zu minimieren. Zehn Jahre später hat sich unsere Strategie, eine Farm ohne hohe Kapitalkosten zu eröffnen und gleichzeitig hohe Erträge von Gemüse für den Direktverkauf zu produzieren, als lukrativ erwiesen. Unser Gartenbau zeigt, dass hohe Gewinne ohne hohe Kosten erzielt werden können. Es gibt eine Reihe von Vorteilen für die Gründung von Landwirten, wenn Sie "klein anfangen" wollen, aber es gibt auch eine Menge zu sagen, um in den folgenden Jahren klein zu bleiben. - Unabhängig von der Größe des geplanten Betriebes ist es wichtig, die Implikationen verschiedener Produktionsstrategien zu verstehen, um kluge Entscheidungen zu treffen, wie man als Bio-Gemüsezüchter am besten Erfolg hat. In diesem Kapitel geht es um einige Faktoren, die meiner Meinung nach im Mittelpunkt unseres Erfolgs stehen.